Variedades de uvas para vinho: Aprenda sobre os melhores tipos de uvas para vinho

As uvas são frutos amplamente cultivados e vinhas perenes. As frutas são desenvolvidas em brotos novos, chamados bastões, que são úteis para a preparação de geléias, tortas, vinho e suco, enquanto as folhas podem ser usadas na culinária. Este artigo discute quais uvas são usadas para fazer vinho.

Quais são as melhores uvas para vinho?

Dizer que existem muitas variedades de uvas para vinho é um eufemismo. Isso inclui uvas que amadurecem no início da estação, aquelas que estão no início do amadurecimento médio, no amadurecimento médio e tardio e, é claro, nas uvas que amadurecem tardiamente. Os que você escolher dependerá da sua região e preferência.

As variedades de amadurecimento precoce incluem:

• Chardonnay
• Viognier
• Gamay noir
• Sauvignon Blanc
• Melão
• Pinot Noir
• Muscat Blanc
• Orange Muscat

As variedades precoces de amadurecimento médio são:

• Arneis
• Trousseau gris
• Chenin blanc
• Tinta madeira
• Gewurztraminer
• Tempranillo
• Malvasia vianca
• Syrah
• Semillon
• Sylvaner

As variedades de uvas para vinho de amadurecimento meados e meados do final incluem:

• Zinfandel
• Barbera
• Hamburguer
• Cornalina
• Centurião
• Colombard
• Freisa
• Grenache
• Marsanne
• Meriot
• Riesling
• Sangeovese
• Sinfonia
• Alicante Bouschet
• Cabernet Franc
• Sauvignon
• Cinsaut
• Dolcetto
• Durif
• Malbec
• Tannet
• Nebbiolo
• Valdiguie

Os melhores tipos de uvas para vinho que crescem posteriormente são:

• Ruby Cabernet
• Rubired
• Missão
• Petit Verdot
• Mascate de Alexandria
• Agilanico
• Carignane
• Mourvedre
• Montepulciano

Como cultivar uvas para vinificação caseira

Cultivar variedades de uvas para vinho é um investimento a longo prazo. Selecione um corte para propagar uma nova videira, tomando um ou dois cortes por planta. Isso deve ser feito no final do outono, quando as folhas caírem.

O corte deve ter ¼ de polegada de diâmetro e ser retirado dos bastões com pelo menos um ano de idade. Faça o corte logo abaixo de um botão em um ângulo de 45 graus, depois outro cerca de uma polegada acima do botão. Três botões devem estar presentes no corte.

Guarde as mudas em turfa selada com plástico e mantenha na geladeira a 40 graus F. (4 C.) até a primavera. Além disso, você também pode comprar essas estacas de uma empresa respeitável no momento.

Plantio de uvas para vinho

Selecione um site em casa que receba 6 horas de luz solar direta por dia. Não deve haver sombra. As videiras podem tolerar pH de 5,5 a 7,5. O solo bem drenado é melhor, enquanto o fertilizante não é essencial para o cultivo de uvas. Não use herbicidas perto da videira.

No plantio da primavera, o final do corte deve estar no solo, enquanto o mais próximo da ponta deve estar acima do solo.

Se você comprou a videira de um viveiro, mergulhe as raízes por 3 horas. O buraco deve ser um pouco maior que o sistema radicular da videira. Mantenha uma distância de 6 a 8 pés entre as plantas e 9 pés entre as linhas. Qualquer piquetagem deve ter entre 5 e 6 pés de altura.

Irrigar com uma polegada de água por semana para a primeira estação de crescimento. Você não deve fertilizar as plantas no primeiro ano.

A poda e a remoção de ervas daninhas de suas uvas para vinho serão essenciais para obter a colheita tão procurada necessária para fazer seu vinho.