As cebolas vermelhas são fáceis de cultivar: dicas sobre como cultivar cebolas vermelhas

Oitenta e sete por cento das variedades de cebola usadas na culinária são selecionadas da cebola amarela comum. Embora existam muitas variedades de cebola amarela, sua prima menos utilizada, a cebola vermelha, tem seu lugar na cozinha por seu sabor doce suave e cor brilhante. Então, é fácil cultivar cebolas vermelhas? Quando é o plantio e a colheita das cebolas vermelhas? Continue lendo para saber mais.

As cebolas vermelhas são fáceis de cultivar?

Cultivar cebolas vermelhas é tão fácil quanto qualquer outro tipo de cebola. Todas as cebolas são bienais, o que significa que levam dois anos para completar seu ciclo de vida. No primeiro ano, as sementes crescem, formando folhas modificadas e minúsculos bulbos subterrâneos.

No ano seguinte, os bulbos de cebola vermelha amadurecem até estarem prontos para a colheita. A maioria dos jardineiros planta conjuntos de cebola, no segundo ano, pequenos bulbos de cebola vermelha, para acelerar a maturação e a colheita das cebolas.

Plantio e colheita de cebolas vermelhas

No que diz respeito às cebolas brancas versus cebolas vermelhas, não há diferença ao cultivar cebolas vermelhas em vez de cultivar cebolas em geral. Há uma diferença no sabor das cebolas brancas, mais leves que no vermelho, e com uma vida útil mais curta que as cebolas vermelhas. Ambos os tipos de cebola são encontrados em diversas variedades, com tempos de plantio variados e, portanto, tempos de colheita diferentes.

Como Cultivar Cebolas Vermelhas

Para começar bem as cebolas, misture um fertilizante orgânico ou com liberação de tempo no solo antes do plantio. Verifique se o fertilizante está abaixo do sulco de plantio. Isso é chamado de "bandagem" e garante que os nutrientes estejam exatamente onde as raízes da cebola jovens possam encontrá-los. Misture uma camada de 5 cm de composto no solo antes de adicionar o fertilizante.

Todas as cebolas precisam de muito sol e solo bem drenado, com um pH entre 6,0 e 6,8. Defina os bulbos de cebola de 2,5 a 5 cm de profundidade para que as raízes fiquem bem cobertas, mas o pescoço não fique muito profundo. Afaste as plantas a 15 cm de distância em sulcos a 30 cm de distância. Regue as cebolas até que estejam molhadas, mas não encharcadas.

As raízes das cebolas são rasas, portanto, elas precisam de um suprimento consistente de água, o que também lhe dará uma cebola mais doce. Você pode colocar uma leve camada de aparas de grama ou outras coberturas finas ao redor das cebolas, mas certifique-se de mantê-las afastadas dos topos de cebola que precisam de acesso total ao sol.

Quando colher cebolas vermelhas

Ok, então você esperou pacientemente durante o verão e está ansioso para desenterrar as cebolas vermelhas e experimentá-las. A questão é: quando é o momento certo para colher cebolas vermelhas? Você pode puxar cebolas depois de algumas semanas se quiser usá-las apenas como cebolinha, mas para cebolas grandes, você deve ser paciente e deixá-las amadurecer.

As cebolas estão prontas para a colheita quando os bulbos são grandes e os topos verdes começam a amarelar e a cair. Pare de regar a cebola quando cerca de 10% dos topos começarem a cair. Agora você pode colher as cebolas ou deixá-las no chão para serem armazenadas e usadas conforme necessário.

Para colher as cebolas, desenterre as cebolas e sacuda o solo solto. Coloque-os para curar com os topos ainda presos, em um local quente e arejado. Mantenha as cebolas secas com boa circulação de ar para que não apodreçam. À medida que as cebolas curam, as raízes murcham e os pescoços secam. Deixe as cebolas curarem por sete a 10 dias e depois trançar os topos para armazenamento ou remover os topos e as raízes com tesouras de poda. Armazene as cebolas curadas em um local fresco e seco entre 35-50 F. (1-10 C.).