Cuidados com salsa no inverno: salsa crescente no tempo frio

A salsa é uma das ervas mais cultivadas e é destaque em muitos pratos, além de ser usada como guarnição. É uma bienal resistente que é cultivada com mais frequência como anual durante os meses de primavera e verão. Para manter um suprimento contínuo de salsa fresca durante todo o ano, você pode perguntar: "Você pode cultivar salsa no inverno?" Nesse caso, a salsa precisa de cuidados especiais no inverno?

Salsa crescente no inverno

Então, a resposta para a pergunta "você pode cultivar salsa no inverno?" é ... mais ou menos. Para entender completamente sobre o cultivo de salsa no inverno, é útil conhecer um pouco mais sobre o ciclo de vida da salsa.

A salsa é cultivada a partir de sementes germinadas notoriamente lentas na primavera. Para acelerar a germinação, as sementes devem ser embebidas em água durante a noite antes do plantio. Cultive salsa em solo úmido, rico em nutrientes e bem drenante, tanto no sol quanto na sombra. As temperaturas do solo devem estar em torno de 21 graus Celsius.

Salsa em tempo frio

Salsa é um pouco persnickety sobre a temperatura. Como mencionado, embora seja uma bienal, geralmente é cultivada como anual. Isso ocorre porque, se você tentar passar o inverno, a planta resultante geralmente aparafusa (produz um caule de sementes) em sua segunda temporada, o que resulta em folhas duras e amargas. É por isso que a maioria das pessoas replanta a cada temporada.

Salsa em clima frio não é um bom sinal. Dito isto, proteger as plantas de salsa pode permitir que você as passe no inverno.

Cuidados de inverno para Salsa

Então, como você se importa com salsa no inverno? Corte as plantas no início do outono e aplique cerca de 10 a 20 cm de cobertura ao redor delas. A cobertura protege o solo de congelamento e descongelamento no inverno. Isso torna menos provável que as raízes sejam danificadas.

Outra maneira de cuidar da salsa no inverno é desenterrar algumas plantas e trazê-las para dentro. Isso pode ser um pouco complicado. As plantas de salsa têm uma longa raiz que pode ser difícil de escavar na sua totalidade. Cavar fundo para obter toda a raiz principal e, em seguida, fornecer à planta uma panela funda para acomodar a raiz.

Plante as plantas desenterradas em uma panela funda, regue bem e deixe-as do lado de fora por algumas semanas em uma área sombreada para se recuperar do choque do transplante. Depois traga-os e coloque-os em uma janela ensolarada.

Eles devem durar até o outono e, com luz suficiente, podem até produzir novas folhas. No final do inverno, no entanto, a qualidade das folhas diminui, pois o ciclo de vida da planta está chegando ao fim e está se preparando para ir para a semente. Nesse momento, você deve depositar a salsa envelhecida na caixa de compostagem e iniciar algumas novas sementes dentro para o plantio de salsa na primavera.