Dicas para o cultivo de coentro

Coentro (Coriandrum sativum) é usado em muitos pratos diferentes, principalmente pratos mexicanos e asiáticos, mas, apesar da crescente popularidade desse prato na culinária, você não vê coentro crescendo na horta, assim como em outras ervas populares. Isso pode ser devido ao fato de muitas pessoas pensarem que é difícil cultivar coentro. Este não é o caso. Se você seguir estas dicas para cultivar coentro, descobrirá que estará cultivando coentro com sucesso em pouco tempo.

Sementes de coentro

Na culinária, as sementes de coentro são chamadas de coentro. As “sementes” são na verdade duas sementes de coentro envoltas em uma casca. A casca é dura, redonda e de cor marrom clara ou cinza. Antes de plantá-las no chão, você precisa preparar as sementes de coentro para aumentar as chances de germinação. Esmague delicadamente a casca das sementes, mantendo as duas sementes juntas. Mergulhe as sementes de coentro em água por 24 a 48 horas. Retire da água e deixe secar.

Como plantar coentro

Depois de preparar as sementes de coentro, você precisa plantá-las. Você pode iniciar o coentro em ambientes fechados ou ao ar livre. Se você estiver iniciando as sementes em ambientes fechados, transplantará o coentro para o exterior mais tarde.

Coloque as sementes no solo e depois cubra-as com uma camada de cerca de 1/4 de polegada (6 mm) de solo. Deixe o coentro crescer até que ele tenha pelo menos 5 cm de altura. Nesse momento, afine o coentro com uma distância de cerca de 7 a 10 cm. Você quer cultivar coentro em condições de lotação, porque as folhas sombrearão as raízes e ajudam a impedir que a planta aparafuse no clima quente.

Se você estiver transplantando coentro para o seu jardim, faça furos de 3 a 4 polegadas (7,6 a 10 cm) e coloque as plantas neles. Água completamente após o transplante.

Condições de cultivo de coentro

A coisa mais importante a lembrar ao cultivar coentro é que não gosta de clima quente. O coentro que cresce em solo que atinge 75 ° C (24 ° C) aparafusa e vai para a semente. Isso significa que as condições ideais de cultivo de coentro são frescas, mas ensolaradas. Você deve cultivar coentro onde fica sol de manhã cedo ou no final da tarde, mas deve estar sombreado durante a parte mais quente do dia.

Dicas adicionais para o cultivo de coentro

Mesmo com condições ideais de cultivo de coentro, esta é uma erva de vida curta. Dedicar tempo para podar o coentro com frequência ajudará a atrasar o aparafusamento e a prolongar o tempo de colheita, mas, por mais que você possa podar o coentro, ele ainda acabará sendo danificado. Plante novas sementes a cada seis semanas para manter um suprimento constante durante a estação de crescimento.

O coentro também será propagado em muitas zonas. Uma vez que a planta do coentro aparafuse, deixe-a semear e crescerá novamente para você no próximo ano, ou colete as sementes de coentro e use-as como coentro em sua cozinha.

Então, como você pode ver, com apenas algumas dicas para o cultivo de coentro, você pode ter um suprimento constante dessa saborosa erva que cresce em seu jardim.