Cuidados com a pimenta: Cultivo de plantas de pimenta no jardim

Você pode se surpreender ao saber que o cultivo de pimentas como jalapeno, pimenta de Caiena ou anchodid não é originário de países asiáticos. A pimenta, tão frequentemente associada à culinária tailandesa, chinesa e indiana, vem do México. Esse membro apimentado da família das pessoas ganhou popularidade em todo o mundo pelas sensações pungentes que infunde nos alimentos que gostamos de comer.

Como Cultivar Chili Peppers

O cultivo de plantas de pimenta é semelhante ao cultivo de pimentão. Todas as pimentas crescem melhor em solo quente quando a temperatura ambiente permanece acima de 10 graus Celsius. A exposição a temperaturas mais frias inibe a produção de flores e impede a simetria adequada dos frutos.

Como muitos climas não oferecem uma estação de crescimento suficiente para colocar pimentas de sementes diretas no jardim, recomenda-se iniciar pimentas dentro de casa ou comprar mudas. Comece as plantas de pimenta 6 a 8 semanas antes da data da última geada. Semeie 6 mm de profundidade em uma mistura inicial de qualidade ou use pellets à base de solo.

Coloque as bandejas de mudas em um local quente. Muitas variedades de pimentas brotam dentro de 7 a 10 dias, mas as pimentas podem ser mais difíceis de germinar do que os tipos de sino. Uma vez germinada, forneça muita luz e mantenha o solo uniformemente úmido. Sementes velhas e solo úmido e frio podem causar amortecimento nas mudas de pimentão.

Cuidados com a pimenta

Ao cultivar plantas de pimenta dentro de casa, a fertilização e repotting regulares podem ser benéficas na produção de plantas maiores e mais saudáveis. Os pulgões também podem ser problemáticos nesta fase. O uso de spray aninseticida pode impedir que esses insetos traquinas danifiquem as plantas jovens.

Após o risco de geada, transplante as pimentas em uma área ensolarada do jardim. Idealmente, as pimentas têm melhor desempenho quando a temperatura da noite permanece entre 60 e 70 graus F. (16-21 C.) e as temperaturas diurnas que mantêm cerca de 70 a 80 graus F. (21-27 C.).

Escolha um local com solo rico em orgânicos e boa drenagem. Espaçar as plantas de pimenta de 46 a 92 cm. (18 a 36 polegadas) afastadas em fileiras que compartilham de 61 a 92 cm (24 a 36 polegadas). Aproximar as pimentas fornece mais apoio às pimentas vizinhas, mas requer mais nutrientes disponíveis para obter bons rendimentos. Ao transplantar, as plantas de pimenta podem ser enterradas a uma profundidade igual a um terço de seu caule.

Quando escolher pimentas

Muitas variedades de chili peppers demoram 75 dias ou mais. O clima quente e o solo mais seco podem aumentar o calor dos chili peppers. As pimentas se aproximam da maturação, permitem que o solo seque entre as regas. Para o mosto de carne, certifique-se de colher pimenta no auge da maturação. Isso pode ser determinado por alterações na cor da pimenta e é diferente para cada variedade.

Dicas adicionais ao cultivar pimentas

• Use marcadores de linha ao cultivar pimentas para identificar variedades e distinguir pimentas quentes e doces.

• Para ajudar a impedir o contato ou a ingestão acidental de pimenta, evite o cultivo de pimenta perto de áreas onde crianças pequenas e animais de estimação brincam.

• Use luvas ao escolher, manusear e cortar pimentas. Evite tocar nos olhos ou na pele sensível com luvas contaminadas.