Tempo de colheita de cenoura - como e quando escolher cenouras no jardim

Cenouras são fáceis de cultivar em um jardim com solo profundo e solto; e como você deve ter adivinhado pelo nome, eles são embalados com beta-caroteno. Uma porção de meia xícara fornece quatro vezes a dose diária recomendada (RDA) de vitamina A na forma de beta-caroteno. Cultivar e colher cenouras é uma ótima maneira de aproveitar seus benefícios nutricionais.

Em climas amenos, cultive essa safra nutritiva quase o ano inteiro, plantando sucessivas culturas e usando mulch pesado para proteger as cenouras das temperaturas de inverno. Se seu solo for duro ou pesado, cultive variedades curtas para obter o máximo de tempo possível na colheita de cenoura.

Como saber quando as cenouras estão prontas para a colheita

Saber como saber quando as cenouras estão prontas para a colheita é importante para obter uma boa colheita. Primeiro, consulte seu pacote de sementes para ver quantos dias leva a variedade escolhida de cenouras para amadurecer.

As cenouras geralmente estão prontas para colher de 50 a 60 dias a partir da data do plantio. Cenouras maduras precisam de mais algumas semanas e geralmente estão prontas em cerca de 75 dias. A maioria das cenouras está pronta para a colheita quando os ombros têm 1 a 3 cm de diâmetro, mas, novamente, há muita variação dependendo da variedade.

Como Colher Cenouras

Agora que você sabe quando colher cenouras, desejará saber o melhor procedimento para colher cenouras do jardim. Agarrar a folhagem e puxá-la geralmente resulta em um punhado de folhagem sem cenoura. Ajuda a soltar o solo com um garfo de jardim antes de colher cenouras. Corte os topos verdes de 6 a 12 mm da parte superior da cenoura e enxágue e seque as raízes antes do armazenamento.

Ao decidir quando escolher cenouras, considere quanto você pode usar em um período de duas a quatro semanas. As cenouras podem ser deixadas no chão por mais quatro semanas ou mais no inverno. Certifique-se de colher a última cenoura antes que o solo congele.

Quando chegar a hora da colheita da cenoura, tenha em mente um plano de armazenamento. Guarde as cenouras limpas com os topos verdes removidos na lixeira da geladeira por duas a quatro semanas. Eles vão manter em um balde de areia em uma adega fria por vários meses. Não guarde cenouras perto de maçãs ou peras. Essas frutas produzem um gás que faz com que as cenouras se tornem amargas. As cenouras também podem ser enlatadas, congeladas ou em conserva para armazenamento mais longo.