O que é a verdadeira semente de batata: Aprenda sobre o cultivo de sementes de batata

Se você já cultivou batatas antes, conhece o processo de plantar batatas-semente. O termo "batata de semente" é na verdade um termo impróprio e um pouco confuso quando, na verdade, é um tubérculo e não uma semente que é plantada. Essa confusão leva a perguntar: "As batatas produzem sementes?" e, se sim, por que a semente de batata não é usada para fins de cultivo?

As batatas produzem sementes?

Sim, de fato, batatas produzem sementes. Como na maioria das plantas, as plantas de batata florescem, mas geralmente as flores secam e caem da planta sem dar frutos. É mais provável que você veja sementes de batata crescendo em plantas em regiões onde as temperaturas são mais frias; essas temperaturas frias combinadas com longos dias promovem a frutificação nas plantas de batata.

Além disso, algumas cultivares são mais propensas a frutificação do que outras. As batatas Yukon Gold são um exemplo. Essa vagem ou baga de semente de batata é chamada de "verdadeira semente de batata".

O que é a verdadeira semente de batata?

Então, o que é verdadeira semente de batata e por que não a usamos em vez de tubérculos (batata de semente) para propagar?

As plantas de batata produzem pequenos frutos verdes (bagas) cheios de centenas de sementes e aproximadamente do tamanho de um tomate cereja e com a mesma aparência. Embora assemelhem-se a tomates e sejam da mesma família que os tomates, a família de erva-moura, essa fruta não é o resultado da polinização cruzada com tomates.

A fruta, embora pareça semelhante a um tomate, nunca deve ser comido. Contém solanina tóxica, que pode causar dores de cabeça, diarréia, cãibras e, em alguns casos, coma e morte.

Informação verdadeira da semente de batata

Enquanto as batatas cultivadas a partir de tubérculos ou batatas de semente produzem um clone genético exato da planta mãe, aquelas cultivadas a partir de sementes de batata verdadeiras não são clones e terão características diferentes das da planta mãe. A semente de batata verdadeira é mais frequentemente usada pelos melhoradores de plantas para facilitar a hibridação e a produção de frutas.

Batatas cultivadas em fazendas comerciais são híbridos selecionados por sua resistência a doenças ou altos rendimentos que só podem ser transmitidos através da "batata de semente". Isso garante ao produtor que as qualidades desejadas do híbrido são transmitidas.

É possível, no entanto, cultivar batatas a partir de verdadeiras sementes de batata. É aconselhável usar variedades de batata da herança, pois as vagens de sementes de híbridos não produzirão batatas de boa qualidade.

Para cultivar batatas a partir de verdadeiras sementes de batata, é necessário separar as sementes do restante da fruta. Primeiro, amasse suavemente as bagas, coloque-as na água e deixe descansar por três ou quatro dias. Essa mistura começará a fermentar. A fermentação flutuante resultante deve ser derramada. As sementes viáveis ​​afundam no fundo e devem ser bem enxaguadas e deixadas secar em uma toalha de papel.

As sementes podem ser rotuladas e salvas em local fresco e seco até a estação de plantio. As sementes devem ser iniciadas em ambientes fechados no inverno, já que as plantas iniciadas a partir de sementes levam mais tempo para se desenvolver do que aquelas iniciadas em tubérculos.