Cultivo de espinafre de morango: O que é espinafre de morango

Espinafre de morango é um pouco impróprio. Está relacionado ao espinafre e as folhas têm um sabor semelhante, mas suas bagas compartilham pouco com os morangos além da cor. As folhas são comestíveis, mas seu sabor é muito leve e apenas levemente doce. Sua cor vermelha brilhante proporciona um excelente sotaque nas saladas, especialmente combinadas com as folhas que a acompanham. Continue lendo para saber mais sobre o cultivo de espinafre de morango.

Cuidados com espinafre de morango

Então, exatamente o que é espinafre de morango? A planta de espinafre de morango (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum), também conhecido como blite de morango, cresce na natureza em toda a América do Norte, partes da Europa e Nova Zelândia. Não passou por muito cultivo, mas mesmo as sementes vendidas comercialmente são muito fáceis de cultivar.

O espinafre de morango é uma planta de clima frio que pode suportar uma geada leve, mas é mais tolerante ao calor do que o espinafre de verdade. Você quer que ele acabe eventualmente, pois é quando suas bagas distintas aparecem.

Plante-o em solo úmido em pleno sol e regue regularmente. Se você mora em uma área que experimenta invernos frios, plante no início da primavera para uma colheita de folhas até a primavera e folhas e frutos no verão. Se você mora em uma área com invernos quentes, plante-a no outono para crescer durante o inverno e colha durante a primavera.

Como crescer plantas de espinafre de morango

A planta de espinafre de morango é anual e pode ser semeada diretamente a partir de sementes para a colheita no mesmo ano. Plante suas sementes de 1 a 2 cm de distância em fileiras de 16 a 18 cm de distância.

Além da rega regular, o cuidado com as plantas de espinafre de morango é muito mínimo. É auto-semeadura, no entanto, e por isso, algumas pessoas consideram uma erva daninha. Deadhead suas plantas, se você não quiser vê-los no mesmo local no próximo ano. Caso contrário, deixe-os soltar suas sementes e desfrutar de uma adição incomum e nutritiva ao seu jardim e dieta todos os anos.