Informação da folha do aipo: Aprenda sobre o cultivo do aipo como plantas da erva

Quando você pensa em aipo, provavelmente imagina caules grossos e verdes pálidos cozidos em sopas ou refogados com óleo e cebola. Há outra variedade de aipo, porém, que cresce apenas para as folhas. Aipo em folha (Apium graveolens secalinum), também chamado de corte de aipo e sopa de aipo, é mais escuro, mais frondoso e possui caules mais finos. Continue lendo para obter mais informações sobre o aipo.

Aipo crescente como plantas de ervas

Assim que começa, o aipo é fácil de cultivar. Ao contrário do aipo cultivado por seus caules, ele não precisa ser branqueado ou plantado em trincheiras.

O aipo foliar prefere o sol parcial e requer muita umidade - plante-o em uma área úmida e regue regularmente. Cresce muito bem em contêineres e pequenos espaços, atingindo uma altura máxima de 20 a 25 cm.

A germinação é um pouco mais complicada. A semeadura direta não tem uma taxa de sucesso muito alta. Se possível, comece a cortar o aipo dentro de casa dois a três meses antes da última data de geada da primavera. As sementes precisam de luz para germinar: pressione-as na parte superior do solo para que elas ainda fiquem expostas e regue-as por baixo, em vez de por cima, para não cobri-las com solo perturbado.

As sementes devem brotar após duas a três semanas e devem ser plantadas somente após o perigo de geada.

Aipo Herb Usos

Ervas de folhas de aipo podem ser tratadas como um corte e voltar a planta. Isso é bom, pois o sabor é intenso e um pouco percorre um longo caminho. De aparência muito semelhante à salsa de folha chata, o corte de aipo tem uma mordida mais forte e complementa bem sopas, ensopados e saladas, além de qualquer coisa que precise de uma decoração com um chute.

Pendurados de cabeça para baixo em uma área ventilada, os caules secam muito bem e podem ser armazenados inteiros ou desintegrados.