Informações sobre plantas de cogumelos: Dicas para o cultivo de plantas de cogumelos

O que é erva de cogumelo e exatamente o que posso fazer com ela? Erva de cogumelos (Rungia klossii) é uma planta verde frondosa com um sabor distinto de cogumelo, daí o nome. Os cozinheiros adoram incorporar plantas herbáceas de cogumelos em molhos de massas, sopas, sanduíches ou qualquer alimento que se beneficie de seu sabor suave e semelhante a cogumelos. Isso despertou seu interesse pela planta de cogumelos com ervas? Continue lendo para saber mais.

Cogumelo Herb Info

Uma planta atraente, com folhas verde-escuras e brilhantes e flores azul-violeta na primavera, as plantas com ervas de cogumelos geralmente atingem cerca de 60 cm na maturidade. No entanto, beliscar regularmente e colher frequentemente evita a perneira e mantém a planta espessa e compacta.

As plantas de cogumelos prosperam em solo rico, portanto, escava de 2 a 3 polegadas (5-7 cm.) De composto no solo no momento do plantio. Encontre um local em que a planta esteja com sombra parcial ou luz solar, pois as plantas com cogumelos tendem a ser menores quando expostas a muita luz solar direta ou calor intenso.

Embora esta planta seja relativamente tolerante à seca, ela cresce mais rapidamente com irrigação regular.

As plantas herbáceas de cogumelos são originárias de climas tropicais e não toleram o frio extremo. Se você mora ao norte da zona de plantio 9 do USDA, o cultivo de plantas com cogumelos no jardim não será viável. Em vez disso, plante ervas de cogumelos em um recipiente e leve-as para dentro de casa quando a temperatura cair no outono.

Usos da planta do cogumelo

A planta de cogumelo é uma planta incrivelmente saudável, fornecendo nutrientes como cálcio, proteína, ferro, beta-caroteno e vitaminas A e C. As plantas de cogumelos também são ricas em clorofila, que os herbalistas apreciam por suas propriedades de limpeza do sangue.

As ervas das plantas de cogumelos são ótimas para pessoas que optam por não comer fungos por motivos de saúde ou para quem aprecia o sabor dos cogumelos, mas não a textura. Na verdade, cozinhar traz à tona o sabor característico de cogumelo. Adicione as folhas aos pratos cozidos no último minuto para evitar a perda de cor e nutrientes.