São Crabapples comestíveis: Aprenda sobre o fruto das árvores de Crabapple

Quem entre nós não foi instruído pelo menos uma vez para não comer maça? Por causa de seu mau gosto frequentemente e pequenas quantidades de cianeto nas sementes, é um equívoco comum que as maçãs-do-mato sejam tóxicas. Mas é seguro comer crabapples? Continue lendo para saber mais sobre a segurança de comer maçãs-do-mato e o que fazer com as árvores frutíferas.

Crabapples são comestíveis?

A resposta curta para essa pergunta é: sim. Mas há uma resposta mais longa para explicar o porquê. Maçãs de caranguejo não são realmente um tipo diferente de árvore que maçãs. A única distinção é de tamanho. Se uma árvore produz frutos com mais de 5 cm de diâmetro, é uma maçã. Se as frutas são menores que 2 polegadas, é uma maçã. É isso aí.

É verdade que aquelas maçãs que foram criadas para serem maiores também foram criadas para serem de melhor sabor. E muitas variedades ornamentais de crabapples foram criadas para ter flores atraentes e nada mais. Isso significa que o fruto das árvores de crabapple, na maioria das vezes, não é especialmente bom para degustação. Comer crabapples não o deixará doente, mas você pode não gostar da experiência.

Comer frutas de árvores de maçã

Algumas árvores frutíferas são mais saborosas do que outras. Dolgo e Centennial são variedades doces o suficiente para comer logo de cara. Na maioria das vezes, no entanto, os donos de maçã preferem cozinhar a fruta em conservas, manteigas, molhos e tortas. Algumas boas variedades para cozinhar são Chestnut e Whitney.

As árvores de maçã-do-mato hibridam prontamente; portanto, se você tem uma árvore em sua propriedade, há uma chance decente de que você nunca saiba exatamente o que é. Sinta-se à vontade para experimentar comê-lo fresco e cozinhá-lo com muito açúcar para ver se é gostoso.

Você não precisa se preocupar se é comestível - é. E quanto ao cianeto? É tão presente nas sementes de maçãs e até peras. Apenas evite as sementes como de costume e você ficará bem.