Diferentes variedades de cranberry: um guia para tipos comuns de plantas de cranberry

Para os não aventureiros, os cranberries podem existir apenas na forma enlatada como um condimento gelatinoso e pegajoso, destinado a umedecer os perus secos. Para o resto de nós, a temporada de cranberry é esperada e comemorada do outono ao inverno. No entanto, mesmo os devotos de cranberry podem não saber muito sobre essa baga, incluindo diferentes variedades de cranberry porque, sim, existem várias variedades de cranberry.

Sobre os tipos de plantas de cranberry

O tipo de planta de cranberry nativo da América do Norte é chamado Vaccinium macrocarpon. Um tipo diferente de cranberry, Vaccinium oxycoccus, é nativo de países da Europa. V. oxycoccus é uma fruta manchada menor, um tipo de cranberry tetraplóide - o que significa que esse tipo de cranberry tem o dobro de conjuntos de cromossomos que outros tipos de cranberry, resultando em plantas e flores maiores.

C. oxycoccus não hibridizará com o diplóide V. macrocarpo, portanto, a pesquisa se concentrou apenas no uso deste último.

Diferentes variedades de Cranberry

Existem mais de 100 tipos ou cultivares diferentes de plantas de cranberry que crescem na América do Norte e o DNA de novas cultivares geralmente é patenteado. As novas cultivares da Rutgers, que crescem mais rapidamente, amadurecem mais cedo e com melhor cor, e têm maior teor de açúcar do que as variedades tradicionais de cranberry. Algumas dessas variedades incluem:

• Rainha Carmesim
• Mullica Queen
• Demoranville

Outras variedades de cranberry disponíveis na família Grygleski incluem:

• GH1
• BG
• Rei Peregrino
• Valley King
• Meia noite oito
• Rei Carmesim
• Granito Vermelho

Em algumas regiões dos Estados Unidos, cultivares mais antigas de plantas de cranberry ainda prosperam mais de 100 anos depois.