O que é cevada em 2 linhas - Por que cultivar plantas de cevada em 2 linhas em casa

Para muitos produtores, o processo de expansão de seus jardins para incluir culturas únicas e interessantes é empolgante. Isso é especialmente verdadeiro para os jardineiros que desejam expandir seus hobbies para usar ingredientes frescos e caseiros, como costuma ser o caso de cervejeiros caseiros experientes e entusiastas da cerveja. Embora seja trabalhoso, o processo de cultivo de grãos, como a cevada de malte de duas fileiras, para uso em cervejas caseiras é um que pode ser extremamente recompensador.

O que é cevada em 2 linhas?

Comumente referido como cevada para malte de 2 linhas, as cevadas de 2 linhas são o tipo mais comum de cevada usada para a fabricação de cerveja. Os cervejeiros europeus, especificamente, enfatizam seu uso devido aos grandes tamanhos de grãos produzidos pelas plantas. Este tipo de cevada é extremamente fácil de identificar, como evidenciado pelo arranjo de crescimento na cabeça da semente.

As cabeças de sementes desta cevada são organizadas de maneira organizada, com duas fileiras distintas de sementes crescendo por todo o comprimento. Essa uniformidade é especialmente útil para o processamento e moagem da cevada.

Por que cultivar cevada em 2 linhas?

O cultivo de cevada em duas fileiras para cerveja é feito por várias razões. Tradicionalmente, os cultivadores europeus enfatizam o uso de apenas cervejas de cevada em duas fileiras, pois outros tipos são frequentemente considerados como melhor cultivados para o gado. Além de sua uniformidade, a cevada maior os grãos permitem uma produção mais fácil de açúcar para o processo de fabricação da cerveja.

Cevada de Maltagem em 2 Linhas

Cultivar cevada é um processo relativamente simples. Embora seja uma colheita pequena, o processo de cultivo de cevada em casa não exige necessariamente grandes quantidades de espaço para produzir uma colheita utilizável. Em primeiro lugar, os produtores precisam selecionar uma variedade que cresça bem em seus próprios jardins. Enquanto tipos podem ser mais tolerantes ao frio que outros, é imperativo escolher um tipo que prospere no clima da horta.

Para semear, espalhe as sementes em um local bem drenado que receba luz solar direta. Gentilmente, junte as sementes no solo e regue bem. Mantenha o solo úmido até que ocorra a germinação. Em algumas áreas, as plantações podem precisar ser levemente cobertas com palha para impedir que as sementes sejam comidas por pássaros e outras pragas de jardim.

Além do plantio, a cevada requer pouco cuidado ou atenção dos produtores.