O que é Smallage: Como cultivar plantas de aipo selvagens

Se você já usou sal ou sementes de aipo em uma receita, o que você está usando não é na verdade sementes de aipo. Em vez disso, é a semente ou o fruto da erva pequena. Smallage foi colhido por séculos selvagens e cultivados e usado medicinalmente para uma variedade de condições folclóricas. Também é chamado de aipo selvagem e, de fato, possui muitos dos mesmos atributos. Leia para aprender sobre o cultivo de aipo selvagem e outras informações interessantes sobre plantas pequenas.

O que é Smallage?

Como mencionado, a escassez (Apiumgraveolens) é frequentemente chamado de aipo selvagem. Tem um sabor e aroma semelhantes, mas mais intensos, do que o aipo, com caules de aparência semelhante, mas os caules geralmente não são consumidos. Os caules de pequenas quantidades são muito mais fibrosos do que os caules de aipo.

As folhas podem ser usadas de várias maneiras e têm um sabor aipo. Parecem quase exatamente com salsa de folhas planas. As plantas atingem cerca de 46 cm de altura.

Informações adicionais sobre a planta de pequeno porte

Smallage floresce com flores brancas insignificantes seguidas de sementes que são frequentemente usadas para fazer sal de aipo. Diz-se que a erva repele alguns insetos, como borboletas de cabaças. Isso os torna úteis como plantas companheiras da família Brassica.

O mago renascentista Agripa observou que a escassez era inútil em conjunto com outras ervas e a queimava como incenso para dispersar ou reunir espíritos. Os romanos antigos relacionavam o déficit com o deathand e o usavam em suas grinaldas de funeral. Os antigos egípcios também conectaram a erva com a morte e a teceram em coroas funerárias. Também foi dito que ele foi usado no pescoço do rei Tutancâmon.

Dizem que é calmante e sedativo ou que estimula e estimula sexualmente, dependendo do século. Os que sofrem de gota usaram o aipo selvagem para reduzir os níveis de ácido úrico no sangue, pois a erva contém vários anti-inflamatórios.

Smallage erva não é apenas referido como aipo selvagem, mas também salsa de pântano e aipo de folhas. O aipo que conhecemos hoje foi criado pela criação seletiva ao longo dos 17^º e 18^ºséculos.

Como cultivar plantas de aipo selvagens

Smallage é uma bienal, o que significa que a planta florescerá e plantará sementes em seu segundo ano. Às vezes, também é cultivada anualmente até 5 F. (-15 C.), mas sobreviverá nas regiões mais quentes como uma bienal.

As sementes podem ser iniciadas dentro de casa e depois transplantadas para fora, caso haja perigo de geada na sua região. Caso contrário, inicie as sementes fora logo após a última geada da primavera.

Plante as sementes com 12 mm de profundidade e mal cubra com o solo em fileiras em uma área ensolarada do jardim. As sementes devem germinar cerca de uma semana ou duas. Dilua as mudas a cerca de 30 cm de distância.

Colha as folhas antes da hora da floração, conforme necessário, ou colha a planta inteira cortando-a the do caminho. Se estiver colhendo sementes, aguarde até o segundo ano, após a floração e depois colha as sementes secas. Se você não cortar ou beliscar as flores, a planta se auto-semeará no final do ano.