No Seeds Inside Papaya - O que significa um mamão sem sementes

As papaias são árvores interessantes, com caules ocos e não ramificados e folhas profundamente lóbulos. Eles produzem flores que se desenvolvem em frutas. O mamão é notoriamente carregado de sementes; portanto, quando você obtém um mamão sem sementes, pode ser uma surpresa. "Por que meu mamão não tem sementes", você pode se perguntar. Continue lendo pelas várias razões: pode não haver sementes dentro das papaias e se a fruta ainda é comestível.

Mamão sem sementes

O mamoeiro pode ser masculino, feminino ou hermafrodita (com partes masculina e feminina). Árvores femininas produzem flores femininas, árvores masculinas produzem flores masculinas e árvores hermafroditas carregam flores femininas e hermafroditas.

Como as flores femininas precisam ser polinizadas pelo pólen masculino, o tipo preferido de árvore para a produção comercial de frutas é o hermafrodita. As flores hermafroditas são auto-polinizadoras. Um mamão sem sementes geralmente vem de uma árvore feminina.

Se você abrir um mamão maduro e descobrir que não há sementes, certamente ficará surpreso. Não que você sinta falta das sementes, mas porque geralmente existem sementes. Por que não haveria sementes dentro das papaias? Isso torna os mamões não comestíveis?

O mamão sem sementes é um mamão não polinado de uma árvore feminina. Uma fêmea requer pólen de uma planta masculina ou hermafrodita para produzir frutos. Na maioria das vezes, quando as plantas femininas não recebem pólen, elas deixam de produzir frutos. No entanto, as plantas femininas de mamão não polinizadas às vezes dão frutos sem sementes. Eles são chamados de frutas partenocárpicas e são perfeitamente bons para comer.

Criando mamão sem sementes

A idéia de mamão sem sementes é muito atraente para os consumidores, mas os frutos partenocarpicos são bastante raros. Os botânicos estão trabalhando para desenvolver mamão sem sementes e as frutas encontradas nos supermercados são geralmente aquelas que eles desenvolveram em condições de estufa.

Estes mamões sem sementes provêm da propagação em massa in vitro. Os botânicos enxertam tipos de mamão sem sementes no sistema radicular maduro de uma árvore de mamão.

O arbusto babaco (Carica pentagona "Heilborn") é nativo dos Andes, considerado um híbrido natural. Um parente do mamão, leva o nome comum "mamão da montanha". Todo o seu fruto parecido com mamão é partenocárpico, ou seja, sem sementes. A fruta babaco é doce e deliciosa, com um sabor levemente cítrico. Tornou-se popular internacionalmente e agora é cultivada na Califórnia e na Nova Zelândia.