Feijão manteiga crescente em seu jardim

Se você cresceu na parte sul dos Estados Unidos, sabe que o feijão fresco é um elemento básico da culinária do sul. Cultivar grãos de manteiga em seu próprio jardim é uma ótima maneira de adicionar esse feijão saboroso à sua mesa.

O que são grãos de manteiga?

Provavelmente, você já comeu feijão manteiga pelo menos uma vez na vida. Se você não mora em áreas que os chamam de grãos de manteiga, pode estar se perguntando: "O que são grãos de manteiga?" O feijão-manteiga também é chamado de feijão-de-lima, mas não deixe a reputação imerecida do feijão-de-lima dissuadi-lo de experimentá-lo. Eles tinham razão em nomeá-los feijão manteiga; os grãos de manteiga frescos são ricos e saborosos.

Variedades de Feijão Manteiga

Os grãos de manteiga vêm em uma grande variedade. Alguns são feijões como:

• Fordhook
• Henderson
• Eastland
• Thorogreen

Outros são grãos de pólo ou alpinista, como:

• Amarelo
• Natal
• Rei do Jardim
• Flórida

Feijão de manteiga crescente

Cultivar grãos de manteiga em seu jardim é fácil. Como em qualquer vegetal, comece com um bom solo que tenha sido alterado com composto ou que tenha sido fertilizado adequadamente.

Plante os grãos de manteiga após a última geada da estação e depois que a temperatura do solo estiver acima de 55 F. (13 C.). Os grãos de manteiga são muito sensíveis ao solo frio. Se você as plantar antes que o solo esteja quente o suficiente, elas não germinarão.

Você pode considerar adicionar um inoculante de ervilha e feijão ao solo. Isso ajuda a fixar o nitrogênio no solo.

Plante as sementes cerca de 1 polegada de profundidade e 6-10 polegadas de distância. Cubra e molhe bem. Você deve ver brotos em cerca de uma a duas semanas.

Se você estiver cultivando grãos de manteiga da variedade de mastros, precisará fornecer um mastro, gaiola ou algum tipo de suporte para que os grãos de manteiga subam.

Certifique-se de regar uniformemente e verifique se os grãos recebem 2 polegadas de chuva por semana. Os grãos de manteiga não crescem bem em condições secas. Mas lembre-se também de que muita água fará com que as vagens sejam prejudicadas. Uma boa drenagem também é essencial para o crescimento saudável do feijão manteiga.

Colheita de feijão manteiga

Você deve colher feijão-manteiga quando as vagens estiverem macias, mas ainda verde-claro. Os grãos de manteiga frescos devem ser colhidos um pouco imaturos para comer, de modo que os grãos de manteiga estejam macios. Se você planeja cultivar grãos de manteiga no próximo ano a partir de algumas sementes, deixe algumas vagens ficarem marrons antes da colheita e guarde-as no próximo ano.