Como e quando colher batatas

Você plantou cedo, cultivou com cuidado, cultivou e fertilizou. Suas plantas de batata estão cheias e saudáveis. Agora você está se perguntando quando colher batatas que cuidou com tanto cuidado. Saber colher batatas o ajudará a obter o maior benefício de sua colheita.

Quando Colher Batatas

Para armazenamento no inverno, é melhor deixar a planta e o clima dizerem quando colher batatas. Espere até que os topos das videiras morram antes de começar a colher. As batatas são tubérculos e você deseja que sua planta armazene o máximo possível de amido saboroso.

As temperaturas do ar e do solo também devem levar em consideração quando escavar. As batatas podem tolerar geadas leves, mas quando se espera a primeira geada forte, é hora de retirar as pás. Em áreas onde a queda é fria, mas sem geadas, a temperatura do solo determinará quando colher batatas. Seu solo precisa estar acima de 45 F. (7 C.)

Quando cavar batatas para o jantar é muito mais fácil. Espere até o final da temporada e pegue apenas o que você precisa, redefinindo cuidadosamente a planta para que os tubérculos menores possam amadurecer.

Como Colher Batata

Agora que você sabe quando cavar batatas, a questão passa a ser como. Para colher batatas, você precisará de uma pá ou um garfo. Se você estiver colhendo para o jantar, coloque o garfo no solo, nas bordas externas da planta. Levante cuidadosamente a planta e retire as batatas que você precisa. Coloque a planta de volta no lugar e regue bem.

Depois de decidir quando desenterrar batatas para armazenamento no inverno, desça uma colina de "teste" quanto à maturidade. As peles das batatas maduras são grossas e firmemente presas à carne. Se a pele for fina e esfregar com facilidade, as batatas ainda serão "novas" e devem ser deixadas no chão por mais alguns dias.

Ao cavar, tome cuidado para não raspar, machucar ou cortar os tubérculos. Os tubérculos danificados apodrecem durante o armazenamento e devem ser usados ​​o mais rápido possível. Após a colheita, as batatas devem ser curadas. Deixe-os descansar em temperaturas de 45 a 60 F. (7-16 C.) por cerca de duas semanas. Isso dará às peles tempo para endurecer e pequenos ferimentos para selar. Guarde as batatas curadas a cerca de 40 F. (4 C.) em um local escuro. Muita luz os tornará verdes. Nunca deixe suas batatas congelarem.

Depois de decidir quando desenterrar batatas, envolva toda a família. Equipada com uma pequena cesta, até a criança menor pode compartilhar essa experiência divertida e gratificante.