Tempo de colheita de repolho - informações sobre a colheita de repolho

Aprender a colher corretamente o repolho fornece um vegetal versátil que pode ser cozido ou usado cru, oferecendo benefícios nutricionais. Saber quando colher o repolho permite obter a experiência culinária mais nutricional do vegetal.

A colheita de repolho no momento certo também resulta no melhor sabor. Se feito no momento oportuno, você poderá aproveitar melhor os benefícios nutricionais que as plantas de repolho oferecem, como vitaminas A, C, K, B6 e fibra alimentar.

Quando Colher Repolho

O momento certo para a colheita do repolho dependerá da variedade de repolho plantado e quando as cabeças amadurecem. Cabeças maduras prontas para colher não precisam ser de um tamanho específico para colher repolho. Cabeças sólidas indicam quando é hora de colher repolho.

Quando as cabeças estão firmes o tempo todo, quando espremidas, o repolho está pronto para a colheita. Cabeças podem ser grandes ou pequenas quando estiverem prontas; o tamanho para colher repolho varia de acordo com a variedade e as condições climáticas em que o repolho cresceu.

Várias variedades de repolho entram e estão prontas para a colheita em momentos diferentes. O Early Jersey Wakefield, polinizado a céu aberto, por exemplo, está pronto em 63 dias, mas a maioria dos tipos híbridos atinge o tempo de colheita de 71 a 88 dias. Esta informação deve estar disponível quando você compra repolho para plantar.

Como Colher Repolho

A técnica mais bem-sucedida de como colher repolho é o corte. Corte no ponto mais baixo possível, deixando as folhas externas soltas presas ao caule. Isso permitirá uma colheita posterior de couve, que crescerá no caule após a remoção da cabeça do repolho.

Saber quando colher repolho é particularmente importante se é esperado chuva. Cabeças maduras podem ser divididas por excesso de chuva ou excesso de rega, tornando-as não comestíveis. A colheita do repolho deve ocorrer antes que a chuva possa danificar as cabeças do repolho.