Colheita de frutos de Tomatillo: Como e quando colher Tomatillos

Tomatillos estão relacionados aos tomates, que estão na família Nightshade. Eles são de forma semelhante, mas maduros quando verdes, amarelos ou roxos e têm uma casca ao redor da fruta. Os frutos são produzidos nas plantas da estação quente, de dentro da casca. Você pode dizer quando escolher um tomatillo observando a casca estourar. Cultivar e colher frutos de tomatillo aumentará sua variedade culinária e fornecerá nutrientes e variedade à sua dieta.

Tomatillos em crescimento

Plante tomatillos a partir de sementes em climas mais quentes ou inicie-os dentro de casa seis semanas antes da última geada esperada. A colheita de Tomatillo geralmente começa de 75 a 100 dias após o plantio.

Escolha um local de sol pleno com solo bem drenado. As plantas requerem umidade uniforme, especialmente depois que as frutas começam a se formar. O cultivo de tomatillos é semelhante ao das plantas de tomate.

As plantas precisam de uma gaiola ou estaca pesada para impedir que as hastes carregadas caiam no chão.

Como saber se um Tomatillo é maduro

O cultivo da planta nos Estados Unidos só começou nos anos 80. A relativa novidade da planta significa que ela é desconhecida para muitos jardineiros. Se esta é a primeira vez que você cultiva a fruta, você pode se perguntar como saber se um tomatillo está maduro.

A cor da fruta não é um bom indicador, pois cada variedade amadurece com um tom diferente. Os primeiros frutos verdes têm mais sabor e sabor e suavizam à medida que envelhecem. O melhor indicador para quando escolher um tomatillo é a casca. Os tomatillos maduros serão firmes e a fruta ficará amarela ou roxa.

Como Colher Tomatillos

A colheita de Tomatillo é melhor quando as frutas são verdes porque contêm mais sabor. É importante saber como colher tomatillos para melhorar a frutificação contínua. Escolha frutas que tenham rompido a casca e não apresentem sinais de danos por doenças, mofo ou insetos. Remova e adubar todas as frutas danificadas. Corte as frutas da planta para evitar prejudicar os caules e outras frutas.

Quando colher Tomatillos

A colheita dos frutos do tomatillo é melhor feita de manhã, desde o meio do verão até o outono. Para saber quando escolher um tomatillo, observe a casca do lado de fora. A planta produz conchas de papel e a fruta cresce para encher a casca.

Assim que o exterior seco se separar, é hora da colheita do tomatillo. Depois de saber quando colher os tomatillos, você precisará decidir como usá-los. Os Tomatillos armazenam bem em local fresco e seco. Eles podem aguentar várias semanas dessa maneira. Para um armazenamento mais longo, pode ou congelar os frutos.

Como usar Tomatillos

Os Tomatillos são ligeiramente mais ácidos e cítricos que os tomates, mas podem ser substituídos em pratos onde você usa frutas suculentas e vermelhas. Tomatillos fazem um delicioso molho de purê para derramar sobre enchiladas. Eles são excelentes frescos em saladas ou fazem uma "sopa verda".

Cada tomatillo de tamanho médio possui apenas 11 calorias e 4 miligramas de vitamina C, então por que não tentar cultivar tomatillos em seu jardim como parte de uma dieta saudável?